Conférence: Du pain quotidien au plaisir éphémère: histoire d'un breuvage universel

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La bière est bien plus qu’une boisson : elle est un marqueur culturel, social et économique, présent depuis les origines de l’agriculture voir avant. Des brasseries modernes aux premières traces archéologiques, Romuald, archéo-brasseur chez Ludotium, retrace l’histoire des boissons céréalières fermentées, à travers les siècles, en mettant en lumière les découvertes exceptionnelles de Marche-en-Famenne et le rôle brassicole clé de la Famenne au Moyen Âge. Entre tradition, innovation et patrimoine local, découvrez comment ce breuvage a façonné nos cultures.